|
Bahan:
- 350
gr tempe, potong 1/5 x 2 x 1 cm, goreng matang, tiriskan
- 3
bh cabe merah dan 5 bh cabai hijau, iris serong
- 7
bh bawang merah dan 3 bh bawang putih, iris tipis
- 1/5
sdt terasi
- 1
cm lengkuas
- 2
lbr daun salam
- 3
sdm kecap manis
- 2
sdm bawang goring
- garam
dan gula pasir sesuai selera
|
Cara memasak:
- Tumis
cabai merah dan hijau dengan 6 sdm minyak goreng sampai agak layu,
angkat dan sisihkan
- Dengan
sisa minyak, tumis bawang merah dan putih hingga kuning. Masukan tumisan cabai, lengkuas, daun
salam, terasi, garam dan gula.
- Masukan
gorengan tempe dan kecap, aduk sampai rata.
- Hidangkan
dengan taburan bawang goreng
|